طريقة صينية بطاطس باللحمة

واليوم اعطيكي اسهل واسرع طريقة لصنع صينية البطاطس باللحمة ، وهى من الاطباق المحببة لجميع افراد الاسرة ، كما يمكن تقديمها في العزومات .

المقادير :
–    نصف كيلو لحم
–    5 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
–    بصل شرائح
–    طماطم شرائح
–    عصير طماطم
–    مكعب شوربة
–    زيت زيتون
–    ملح ، كمون ، فلفل

طريقة التحضير :
–    قطعي اللحم مكعبات واسلقيه نصف سليق
–    احضري صينية وابدأي بوضع قليل من زيت الزيتون ثم رصي شرائح البصل والبطاطس والطماطم
–    تبليهم بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون ومكعب شوربة الدجاج
–    ضعي اللحم
–    ضيفي عصير الطماطم مع قليل من الملح والفلفل والكمون
–    ضعي الصينية على نار هادئة وغطيها قليلاً
–    عندما تبدأ في النضج قومي بوضعا بالفرن حتى يحمر الوجه ويتشرب الطماطم

فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    مواد كربوهدراتية
–    بروتين
–    املاح معدنية
–    السليولوز
–    فيتامينات متنوعة
–    حمض البالمتيك
–    ستياريك
–    لينوليك
–    الجلسرين

اضرار زيت الزيتون :
–    لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض