نوع جديد من الحلى يناسب حفلات المساء ولا يتناول مع القهوة ويشبه طعم الايس كريم
المقادير :
– كوب توت احمر
– كوب سكر
– كوب كريمة مخفوقة
– 9 اصابع بسكويت الشاي
– كاسات
– نعناع اخضر وكرز للتزين
طريقة التحضير :
– لتحضير كريمة التوت: أخلطي التوت مع السكر في الخلاط الكهربائي للحصول على صلصة.
– ضعي الصلصة في قدر على نار متوسطة واتركيها لـ5 دقائق أو حتى يتبخر السائل وتحصلي على صلصة كثيفة ثمّ اتركيها لتبرد قليلاً.
– في وعاء، أخلطي الكريمة المخفوقة مع صلصة التوت.
– لتحضير الكاسات: ضعي طبقة من الكريمة في 3 كاسات.
– غمّسي بسكويت الأصابع في القطر لبضع ثوانٍ ثمّ ضعيها فوق الكريمة.
– أضيفي طبقة من حبّات التوت الأحمر ثمّ طبقة أخرى من الكريمة.
– ضعي الكاسات في الثلاجة لـ30 دقيقة.
– زيّني الكاسات ببعض حبّات التوت الأحمر وورق النعناع الأخضر ثمّ قدّميها باردة.
نوع الوجبة :
حلويات
الوجبة تكفي 6 اشخاص
فوائد التوت الاحمر :
– يعتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك. كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد (خاصةً الفيتامين C) .
– وقد أفادت الدراسات العلمية بأن هذه المكونات الغذائية تلعب دوراً مهماً في :
– تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معاً وتنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. وبالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية .
– تقوية جهاز المناعة والمساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم وبالتالي المساعدة بتجنب حدوث أمراض السرطان .
– المحافظة على سلامة الأوعية الدموية مما يساهم بإنخفاض ضغط الدم. وأيضاً تلعب دوراً في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب .