حلا القهوة
له اشكال عديدة اما بالتوفي او بالشكولاته او بجوز الهند ويتميز بصغر حجم قطعة الحلوة التي تقدم بجانب القهوة التركي السادة (غير المحلاه) او القهوة العربية وهذه طريقة جديدة ومجربة وشهية
المقادير :
3 باكيت بسكوت شاي
علبة زبدة فول سوداني
فول سوداني مقشر/جوز هند
نصف لتر حليب
شوكلاته سايلة
صينية مسطيلة الشكل
طريقة التحضير :
يحمص الفول السوداني على النار في مقلاة ويجرش ثم يترك جانبا
تخفق زبدة الفول السوداني مع قليل من الحليب لتخفيف القوام بالمضرب الكهربائي وتترك جانبا
يسخن الحليب جيدا على النار وتبلل فيه قطع البسكوت
ترص قطع البسكوت بشكل طولي في الصينية حتى تكون طبقة اولى
تدهن الطبقة الاولى من البسكوت بكريمة زبدة الفول السوداني
يرش الفول السوداني المجروش فوق الزبدة
تبلل قطع من البسكوت مرة اخرى في الحليب وترص فوق الطبقة الاولى بعد الخطوة السابقة
(حسب الرغبة) يمكن اعادة صف اخر ويدهن وجه البسكوت الاخير بزبدة الفول السوداني المخفوقة
ترش الشوكلاته السائلة باستخدام ملعقة على شكل خطوط طولية ثم تقلم بخطوط عرضية
ترش جوز الهند للتزين على شكل قلب في الوسط وتملء بحبوب الفول السوداني
توضع في الثلاجة لمدة ساعتين
تقطع على شكل مربعات صغيرة وترفع في صحن التقديم بواسطة ملعقة مسطحة
تقدم باردة بجوار القهوة غير المحلاه
نوع الوجبة :
حلويات عربية
القيمة الغذائية للوجبة :
تساعد زبدة الفول السوداني على تقوية العضلات
الوجبة صالحة لمرضى السكر ومتبعين الحمية الغذائية
سر الخلطة :
يكمن سر الخلطة في طريقة التزيين التي تتمزين بها في تقديم اي نوع من انواع حلا القهوة