عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك - منتدي بيت العز
أنت غير مسجل في منتدي بيت العز . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ سُبْحَانَ اللَّهِ الْعَظِيمِ

آخر 10 مواضيع اغرب القوانين فى العالم (الكاتـب : مينور هادي - )    <->    اعـصـري مـخـك وحـاولي تـجـيـبي كـلمـة بـدون نقط (الكاتـب : مروة صلاح - )    <->    أسماء الأكلات الخليجية (الكاتـب : مروة صلاح - )    <->    هالتك تحميكي من السحر كلام كبير (الكاتـب : hemaliet - )    <->    حملة هنرد علي المواضيع وايد في ايد وبيت العز هيكبر معانا... (الكاتـب : بنت غير كل البنات - )    <->    قبل متجهزي اعرفي... مميزات وعيوب بوتجازات &amp;quot;اى كوك... (الكاتـب : سلسبيلا - )    <->    قبل متجهزي اعرفي..مميزات وعيوب اوانى الطهى الفخارية (الكاتـب : سلسبيلا - )    <->    لو عروسة وبتجهزى.. حاجات لازم تفكرى فيها وانتِ بتشترى... (الكاتـب : سلسبيلا - )    <->    اسئلة بريئة....ولكن !! (الكاتـب : سلسبيلا - )    <->    حكمة عجيبة (الكاتـب : سلسبيلا - )    <->   
الأذكار      <->     ( لا اله الا الله وحده لا شريك له , له الملك وله الحمد , يحيي ويميت , ويميت ويحيي , وهو حي لايموت , بيده الخير وهو على كل شيئ قدير , اللهم لك الحمد كالذي نقول وخيراً مما نقول , وفوق مانقول وفوق مايقول القائلون ) .      <->     
العودة   منتدي بيت العز > > >
إضافة رد
♥ كاتبة الموضوع ♥ هيبتا مشاركات 6 المشاهدات 129  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديقة | المفضلة انشرى الموضوع
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
  #1  
قديم 12-19-2018, 09:20 PM
الصورة الرمزية هيبتا
ღغندوره البيتღ

وسام النشاط والتميز بقسم برامج وكمبيوتر  وسام الالفيه الاولى 
مجموع الاوسمة: 2 (أكثر» ...)

✿ رقم العضوية : 8233
☂ تاريخ التسجيل : Mar 2018
✿ عدد المواضيع : 139
✿ عدد الردود : 1829
✿ مجموع المشاركات : 1,968
هيبتا متواجد حالياً

هيبتا هي جوهرة في الخفاء هيبتا هي جوهرة في الخفاء هيبتا هي جوهرة في الخفاء

طبخ عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني


كثيرات منّا يحبون أنواع كثيرة من الأسماك، لكننا ليس عندنا الإلمام الكافي بجميع انواع الأسماك وكيف يتم تحضيرها في المنزل، مثل طبق السوشي الذي اصبحنا نسمع عنه الكثير في وقتنا الحالي، لكن ليس عندنا المعرفة في طريقة تحضيره بالمنزل، كل نستطيع فعله حين نشتاق إليه هو طلبه من احد المطاعم المجاورة. فهيّا بنا في هذا المقال نأخذكم في جولة سوشي عميقة لمعرفة أصل الأكلة وكيف نستطيع تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.

السوشي أصوله كمقبلات:

هي نوع من انواع المقبلات التي ظهرت في اليابان لأول مرة، وهو لا يعني في الأصل كلمة "سمك نيء"، لكنه يعتبره اليابانيون هو عملية تخميرية وتعني المذاق المميز الخاص، يضاف إليه الأرز مخلوطًا بالخل والملح والسكر.
ظهرت هذه المقبلات في القرن التاسع عشر في اليابان، فقاموا بصناعته كنوع من المقبلات أو السناكس مثل الفشار كنوع من المسلّيات، وكان يباع رخيص الثمن بعكس ماهو متاح حاليّا في المطاعم بأسعار باهظة الثمن.
قديمًا كانوا الطهاة اليابانيين يستخدمون السكاكين في طهي السوشي عبارة عن نوع معدّل من سيوف السموراي، تم إعادة تشكيلها وتطويرها مع الوقت لتناسب استخدام الطهاة حاليًا
هناك طرق عديدة لطهي السوشي في أنحاء العالم، فيطلق عليه في كاليفورنيا اسم السوشي الملفوف، وهي طريقة أمريكية الطهي، لم تكن موجودة في اليابان حتى وقت طويل، وكان اليابانيون يأكلون السوشي باليد كوجبه سريعة، باستنثناء الساشيمي (هو قطع من السمك النىء) الذي يؤكل باستخدام العصي.
في بداية الأمر كانوا صانعوا السوشي يستخدمون الأرز كجزء من العملية التخميرية له، ثم اتجهوا بعد ذلك ليصبح جزء لايتجزأ منه في صناعته، ثم بعد ذلك ظهرت أنواع مستحدثة من اطعمة السوشي مثل الشيوكلاتة والفواكه والدجاج.


طريقة تحضير السوشي بالمنزل:

يمكنكي الآن الإستغناء عن السوشي بتكلفته الباهظة الثمن من المطاعم واصنعيه الآن في مطبخك بكل سهولة عند إتباع هذه الخطوات البسيطة:

المقادير (بحشوات مختلفة):

· حصيرة خيزران للف السوشي
· معجون واسابي
· ورق طحالب البحر
· مخلل ياباني بزيت السمسم
· صلصة الصويا
· أرز بالخل

مقادير بالحشوة الاولى:

· 100جم خيار مقشر ومقطع اصابع
· شريحة تونة
· ملعقة صغيرة مايونيز
· هليون مسلوق
مقادير الحشوة الثانية:
· شريحة سمك السلمون المدخن
· هليون مسلوق

طريقة التحضير (تُطبق بالحشوات الأولى والثانية):

1- نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة.
2- نبلل يدينا بالقليل من الماء ونأخذ الارز ونرصه فوق الورقة ونرش السمسم
3- نقلب بحذر بحيث يصير الارز تحت والأخضر فوق.
4- ندهن القليل من المايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو.
5- نلفها ونضعها جانباً.

طريقة تحضير سوشي بالفواكه:


المقادير:

· كيلو ونصف أرز قصير
· حليب جوز الهند
· 2 ملعقة سكر
· 1 ملعقة خلاصة جوز الهند
· 3 اكواب ماء
· كريز، كيوي، بابايا، توت، مانجو ، اناناس (حسب إختيارك)
لعمل صلصة التوت أو المانجو:
· توت مهروس
· سكر
· مانجو مهروسة

طريقة التحضير:

• اغسلي الأرز جيدًا.
• في قدر على نار متوسطة نضع الأرز مع الماء حتى الغليان، ثم نخفض الحرارة ونواصل الطهو مدة 15 دقيقة حتى امتصاص كل الماء.
• ننقل الأرز إلى وعاء ونضيف إليه حليب جوز الهند والسكر وخلاصة جوز الهند ونخلط المزيج معاً.
• لتحضير الصلصة: في وعاء نجمع المقادير معاً ونخلطها جيداً.
• في طبق صغير دائري أو مربع، نرص الارز ثم نقلبه على طبق التقديم نضع فوقه قطع الفاكهة الطازجة ونسكب فوقها الصلصة.


ulg hgs,ad fhglk.gK ,jljud fhgl`hr hgdhfhkd td H'fhr; hgdhfhkn hgs,ad fhgl`hr fhglk.gK ulg td

رد مع اقتباس
قديم 12-19-2018, 09:24 PM   #2
معلومات العضو
ღغندوره البيتღ
الصورة الرمزية هيبتا
وسام النشاط والتميز بقسم برامج وكمبيوتر  وسام الالفيه الاولى 
مجموع الاوسمة: 2 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 8233
☂ تاريخ التسجيل : Mar 2018
عدد المواضيع : 139
عدد الردود : 1829
مجموع المشاركات : 1,968
النقاط : 291
قوة التقييم : 19
هيبتا هي جوهرة في الخفاء هيبتا هي جوهرة في الخفاء هيبتا هي جوهرة في الخفاء
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

هيبتا متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2018, 09:36 PM   #3
معلومات العضو
الصورة الرمزية احلى نوجه
وسام شكر وتقدير  نجمة بيت العز 2019  وسام الالفيه 11  وسام الالفيه 9  وسام الالفيه 6  وسام الالفيه 5  وسام الالفيه 4  وسام الالفيه 3  وسام الالفيه 2  طيارة بيت العز  وسام الالفيه 59  وسام الالفيه 57 
مجموع الاوسمة: 42 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 437
☂ تاريخ التسجيل : Feb 2017
عدد المواضيع : 7196
عدد الردود : 66796
مجموع المشاركات : 73,992
النقاط : 4924
قوة التقييم : 108
احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

تسلمى ياحبيبتى ويسلم مجهودك
التوقيع : احلى نوجه
{ربي كما حفظت كتابك إلى يوم الدين إحفظ ذريتي من الشيطان الرجيم وأرزقهم اللهم صحبة الأخيار وخصال الأطهار والتوكل عليك ياجبار
ربي وإشفهم من مرض القلوب والأبدان وبلغني فيهم غاية املي ومناي ومتعني اللهم ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي}

احلى نوجه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2018, 09:36 PM   #4
معلومات العضو
الصورة الرمزية احلى نوجه
وسام شكر وتقدير  نجمة بيت العز 2019  وسام الالفيه 11  وسام الالفيه 9  وسام الالفيه 6  وسام الالفيه 5  وسام الالفيه 4  وسام الالفيه 3  وسام الالفيه 2  طيارة بيت العز  وسام الالفيه 59  وسام الالفيه 57 
مجموع الاوسمة: 42 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 437
☂ تاريخ التسجيل : Feb 2017
عدد المواضيع : 7196
عدد الردود : 66796
مجموع المشاركات : 73,992
النقاط : 4924
قوة التقييم : 108
احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها احلى نوجه لديها سمعة ما بعد سمعتها
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

ممتاااااااااااااااااز
احلى نوجه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-20-2018, 01:47 AM   #5
معلومات العضو
ღ سنيوره البيت ღ
الصورة الرمزية حبيبة ابوها
وسام النشاط والتميز بالاقسام الادبية  المراقبه المميزة  وسام النشاط والتميز بقسم صحة العائله  وسام النشاط والتميز بقسم الاخبار  وسام النشاط والتميز بقسم برامج وكمبيوتر  وسام شكر وتقدير  وسام التكريم  نجمة بيت العز 2018 الوسام الفضى  وسام الالفيه 11  وسام الالفيه 9  وسام الالفيه 6  وسام الالفيه 5 
مجموع الاوسمة: 20 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 12192
☂ تاريخ التسجيل : Oct 2018
عدد المواضيع : 1968
عدد الردود : 17337
مجموع المشاركات : 19,305
النقاط : 2340
قوة التقييم : 32
حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

تسلمى ياحبيبتى ويسلم مجهودك
التوقيع : حبيبة ابوها
...............................................
" لولا الظلام
لما عشقت النور
فيضًا ينتشر
فاطبع على وجه المآسي قبلة
كي تنحسر
وكن الجسور المنتصر
وانشر جناحك وانتشر "

حبيبة ابوها غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-20-2018, 01:47 AM   #6
معلومات العضو
ღ سنيوره البيت ღ
الصورة الرمزية حبيبة ابوها
وسام النشاط والتميز بالاقسام الادبية  المراقبه المميزة  وسام النشاط والتميز بقسم صحة العائله  وسام النشاط والتميز بقسم الاخبار  وسام النشاط والتميز بقسم برامج وكمبيوتر  وسام شكر وتقدير  وسام التكريم  نجمة بيت العز 2018 الوسام الفضى  وسام الالفيه 11  وسام الالفيه 9  وسام الالفيه 6  وسام الالفيه 5 
مجموع الاوسمة: 20 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 12192
☂ تاريخ التسجيل : Oct 2018
عدد المواضيع : 1968
عدد الردود : 17337
مجموع المشاركات : 19,305
النقاط : 2340
قوة التقييم : 32
حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها حبيبة ابوها لديها سمعة ما بعد سمعتها
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

جزاكى الله كل خير
ممتاااااز
حبيبة ابوها غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2018, 03:15 PM   #7
معلومات العضو
ღ صاحبه بيت ღ
الصورة الرمزية Fresh Daisy
وسام شكر وتقدير  وسام الالفيه 3  وسام الالفيه 2  وسام الالفيه الاولى 
مجموع الاوسمة: 4 (أكثر» ...)
 
رقم العضوية : 9900
☂ تاريخ التسجيل : Jul 2018
عدد المواضيع : 57
عدد الردود : 3055
مجموع المشاركات : 3,112
النقاط : 414
قوة التقييم : 17
Fresh Daisy انها لطيفه Fresh Daisy انها لطيفه Fresh Daisy انها لطيفه Fresh Daisy انها لطيفه Fresh Daisy انها لطيفه
افتراضي رد: عمل السوشي بالمنزل، وتمتعي بالمذاق الياباني في أطباقك

موضوع جميل تسلمى حبيبتي
التوقيع : Fresh Daisy




--
• " قد تُخفق مرة، وثانية، وثالثة، حتى تشعُر بأنك غير قادر على النجاح مرة أخرى، ثم يهبك الله صبرًا، لتعود إلى الواجهة، فلا تيأس أبدًا
Fresh Daisy غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أطباقك , اليابانى , السوشي , بالمذاق , بالمنزل، , عمل , في , وتمتعي


❤ اللى منورين الموضوع دلوقتى ❤ : 1 ( العـــ♥ـــضوات 0 وأحلى ضيوف ツ 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع ♥ كاتبة الموضوع ♥ المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف نفهم المراهقين ؟ رضاك ربي تربية الطفل المسلم 7 05-12-2019 08:30 PM
محطات إيمانية في تربية الطفل رضاك ربي تربية الطفل المسلم 5 05-12-2019 08:28 PM
المشاكل في حياة المراهقين وكيفية علاجها رضاك ربي تربية الطفل المسلم 8 10-24-2018 08:05 PM
أطوار خلق الإنسان في القرآن بين الإعجاز التربوي والإعجاز العلمي رضاك ربي الاسرار العلمية في القرآن والسنه 6 09-21-2018 12:51 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:18 AM