اُستخدم الشاى الاخضر كعلاج منذ آلاف السنين فى اسيا وبالتحديد فى الصين، فقد اُستخدم كعلاج لضغط الدم المرتفع وللوقايه من السرطنات
الشاى الاخضر يحتفظ باكبر قدر ممكن من المواد المضادة للاكسدة وبولي فينولات المواد التي تعطي الشاي الأخضر العديد من فوائده
ربما كان طعم الشاى الاخضر غير مستساغ للكثير منا ، ولكن هناك قائمه طويلة من الفوائد التى تجعلنا نتقبل مذاقه بصدر رحب
فقدان الوزن
نعم ..الشاى الاخضر يساعد على فقدان الوزن لانه يزيد من عملية التمثيل الغذائي،ومادة البوليفينول الموجودة في الشاي يعمل على تكثيف مستويات أكسدة الدهون والمعدل الذي يحول الجسم به الطعام إلى السعرات الحرارية
مرض السكري
يعمل الشاي الأخضر على تنظيم مستويات الجلوكوز ،مما يساعد على تباطؤ ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، هذه العملية من شأنها منع ارتفاع نسبة الأنسولين
امراض القلب
يعتقد الاطباء ان الشاى الاخضر يعمل على بطانه الاوعية الدمويه مما يجعلها اكثر مرونه وراحه، وأكثر قدرة على تحمل التغيرات في ضغط الدم،هذا يجعلها محميه اكثر ضد تشكيل الجلطات، والتي تعد السبب الرئيسي للاصابة بالنوبات القلبية
الوقاية من سرطان المريء
يقلل الشاى الاخضر من خطر الاصابة بسرطان المريء، ولكن أيضا يعتقد انه يقوم على نطاق واسع بقتل الخلايا السرطانية بشكل عام دون الإضرار بالأنسجة السليمة المحيطة بهم
تنظيم الكولسترول
الشاي الأخضر ليس فقط يقوم بتقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم ، بل يقوم ايضا بتحسين نسبة الكولسترول الجيد
تأثيره على مرضى الزهايمر وباركنسون
يقال أنه يؤخر التدهور الناجم عن مرض الزهايمر ومرض باركنسون، وأظهرت الدراسات التي ا‘جريت على الفئران أن الشاي الأخضر يقوم بحماية خلايا الدماغ من الموت واستعادة خلايا الدماغ التالفة
تسوس الأسنان
الدراسات تشير إلى أن مضادات الأكسدة الكيميائية “كاتشين” الموجوده في الشاي يمكن أن تدمر البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهابات الحلق، وتسوس الأسنان وحالات أخرى من امراض الاسنان
ضغط الدم
شرب كميات ثابته من الشاى الاخضر ، اثبتت فاعليتها فى خفض ضغط الدم
الاكتئاب
الثيانين هو من الأحماض الأمينية التي توجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي، هذه هى المادة التي يعتقد أنها المسؤله عن توفير حالات الاسترخاء والتهدئة
مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا
بمضادات الاكسدة الموجوده بالشاى الاخضر يعتبر مضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات معا ، مما يجعله علاج فعال لعلاج كل شيء من الأنفلونزا إلى السرطان
العناية بالبشرة
الشاي الأخضر يمكن أن يساعد أيضا على ما يبدو فى الحد وتأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة، وهذا لأنه-كما قلنا من قبل- من مضادات الأكسدة و مضاد للالتهابات. وقد أثبتت كلا من دراسات الحيوان والإنسان أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من الاثار المدمره للشمس على البشره