اليوم اقدم لكي وصفة مميزة لعمل الشعرية بالخضار واللحمة المفرومة ، وهو طبق رائع ومليئ بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لك ولأسرتك ، وسيعجبك ان شاء الله
المقادير :
– نصف كيلو لحم مفروم
– كيس مكرونة شعرية
– بسلة خضراء
– فاصوليا خضراء
– ملفوف أبيض
– 2 حبه جزر
– حبة بصل ابيض
– 3 حبات بصل أخضر
– 2 حبة فلفل
– مكعبات شوربة دجاج
– ملح ، بهارات ، كركم ، فلفل أسود
طريقة التحضير :
– احضري اناء وضعي به ماء على النار مع قليل من الملح حتى الغليان واسلقي به الشعرية
– قطعي جميع الخضروات الى شرائح
– احضري اناء وضعي به البصل الأبيض واللحمة المفرومة
– ضيفي الية التوابل ومكعب شوربة الدجاج
– بعد استواء اللحمة وضيفي الية الشعرية المسلوقة وقلبيه قليلاً
– ضيفي للخليط الملفوف وقلبية جيداً ثم ضيفي باقي الخضار ما عدا البصل الأخضر
– اتركية على نار هادئة حتى تمام النضج ثم ضيفي البصل الأخضر ولبيهم مع بعض ثم اغرفيهم بطبق التقديم
فوائد المكرونة :
تحتوي المكرونة على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فوسفور
– كاربوهيدرات
– كالسيوم
– حديد
– فيتامينات (b1 ،B2 ، B)
اضرار المكرونة :
– لا ينبغي الاكثارمن المكرونة حتى لاتسبب السمنة ، وايضاً لمرضي السكر